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2019婚宴酒席菜单大全,菜单到底怎么选?

发布时间:2019-05-05 11:03:40

很多新人都抱怨,说预订婚宴酒店太麻烦了,除了需要看酒店的场地,价格,设施设备,配套服务之外,就连一个小小的菜单,也能让自己纠结老半天。那么问题来了,2019婚宴酒席菜单大全,婚宴酒席菜单到底要怎么选呢?或许,你可以从下面这几点入手!

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1、搜集资料
这里所谓的搜集资料不是针对酒店而言的,而是针对咱们邀请的宾客而言的,咱们婚礼上邀请的宾客都是自家认识的朋友,因此大抵还是知道的,我们需要搜集宾客们爱吃的大致口味,以及相关的忌讳,饮食习惯,然后从这三点出发,结合酒店推荐的酒席菜单来进行选择。

2、确定数量
酒店会给宾客提供的酒席菜单会有很多种,除了菜品不同之外,菜品的数量也有可能是不同的,当然,咱们看的时候,除了需要注意到菜品之外,也需要注意到菜品的数量,一般来说,菜品的数量要双数才可以,结婚是成双成对的事情,要是单数就不吉利了。而按照一般的习俗,酒席上的菜品为11个冷菜和11个热菜,代表着一心一意。

3、菜品搭配
确定好宾客的口味,菜品的数量之后,最后需要考究的就是菜品的搭配问题了。一般来说,菜品的搭配需要从三个方面入手,首先是荤素搭配,不能全部都是荤菜,也不能全部都是素菜,荤素搭配合理,才能吃得更合口味。其次就是做法的搭配了,炒菜,蒸菜,煮菜,每一种都要来上一些,不要集中一两种做法,也是不行的;最后就是口味上的搭配了,毕竟宾客的口味是没有办法完全统一的,有喜欢清淡的,也有喜欢重口味的,适当搭配就可以了。

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上述便是2019婚宴酒席菜单大全,婚宴酒席菜单选择的一些讲究了,相信看完上述的介绍,你也知道应该如何为自己预订一款合乎要求的酒席了。


来源贵阳婚宴网
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